L’automne arrive et on adore se lover dans un canapé douillet avec un bon thé et de délicieuses gourmandises. Un moment hygge qui ferait envie au plus difficile des suédois! Voici donc la recette très facile et rapide pour faire de délicieuses madeleines à la saveur automnale.
Les ingrédients pour une trentaine de madeleines :
- 3 œufs
- 130g de farine
- 75g de sucre roux
- 4 grosses cuillères à soupe de crème de marron
- 100g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de vanille
- un sachet de levure
La préparation :
1|Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs (farine, sucre et levure). Faites un petit puit et cassez y les œufs.
2|Rajoutez le beurre fondu et la vanille tout en mélangeant. Enfin, terminez avec la crème de marron. Vous pouvez mélanger énergiquement avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse.
3|Versez votre préparation dans vos moules à madeleine.
4|Enfournez pour 12min à 210 degrés. Surveillez bien la cuisson les pépites en fonction de votre four 10 min peuvent suffire.
Vos petites madeleines peuvent se conserver quelques jours dans une boîte métallique, bonne dégustation 🙂
Les pépites du quotidien 